Se afișează postările cu eticheta cina rapida. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta cina rapida. Afișați toate postările

miercuri, 26 august 2015

Mno...ashe!





 De cand am venit mesele noastre au fost pe principiul "luati mama din astea, ca cine stie ce mancati voi pe acolo!"
Eei bine, my turn now! O sa le aratam lor :))

duminică, 22 martie 2015

Ca la mama acasa





Mamei ii plac cartofii (cred ca mai mult decat ciocolata!)
Retete avem, negociem acum sa vedem cine gateste :)

duminică, 23 decembrie 2012

In fuga


Jumatate de casa e gata, maine urmeaza restul camerelor.
Suntem cei trei bucatari veseli (noi doi plus sisterul care ne delecteaza cu "talentele" ei culinare:)))gen "eu curat legume dar nu le toc!":))) ) si trantim ditamai meniul.
Deocamdata pe aragaz e ciorba radauteana peste care masterchef e Ubi, in cuptor sfaraie pulpa de curcan si in stand-by e pieptul de curcan si cotletul.
Incercam retete noi, speram sa nu stricam atata carne! :)
O sa revin co poze dendata ce terminam luptele din jurul aragazului! :)
P.S. Ciorba radauteana este o ciorba de burta din care lipseste total burta, in locul ei se folosesc oase de curcan cu carne de curcan si piept de pui.
Pulpa de curcan se face la cuptor, carnea fiind unsa cu o pasta obtinuta din miere si mustar, peste carne se pune un amestecat de usturoi, coaja rasa de la 2 lamai, sare, piper si busuioc. Peste carne se toarna o cescuta de bere, tava se trage in folie de aluminiu si se da la foc mediu vreo 90 minute.
Pieptul de curcan se prepara tot la cuptor, carnea se acopera cu pasta de mustar si miere, carnea se acopera cu fashii subtiri de bacon si usturoi. Se pune carnea in tava unsa, se toarna ceasca de bere si putina apa, se presara sare si piper pe carne, se acopera tava cu folia de aluminiu si se da la cuptor o ora la foc mic. Dupa o ora se da folia deoparte, se cresteaza carnea, in "buzunare" se pun fashii le bacon, usturoi si cascaval, se mai pune bere sin apa daca e cazul si se mai da la cuptor o ora.
Pt cotletul de porc.......aaaaaa......nu mai stiu reteta pe de rost dar o completez cand revin cu pozele!
TAAAAA-DAAAAA! :)))))

sâmbătă, 15 decembrie 2012

Repetitie pt Craciun

I made this! :)
In traducere: piept de curcan la cuptor, impanat cu bacon, cascaval si usturoi.
Reteta e simpla, o dau daca v-am facut pofta :)
Mirooooaaase atat de bine!:) si gustul.....yaaaamy! :)
Ubi spune ca poza seamana cu o mamaliga! ei bine, nu e! :))) uite, inca o poza! :)

miercuri, 24 octombrie 2012

Yammy stuff!

 

Cea mai rapida cina! e aproape gata! Diva e de vina pt dependenta noastrade supa de dovleac! :)
Reteta e simpla: doi dovleci potriviti(cei in forma de para), se curata de coaja si se taie in cubulete. Doi cartofi mai maricei se curata si se taie ca pt piure, 2 morcovi se taie in rondele si toate se pun la fiert in apa clocotita. Dupa ce s-au fiert se dau legumele prin blender. Crema obtinuta se dilueaza cu apa in care ai fiert legumele, obtinandu-se o supa crema cu consistenta pe care o vreti, Se condimenteaza cu care, piper, busuioc si boia dulce. Se serveste calda, cu o lingurita de smantana si crutoane.
Am gasit o prezentare-spc pt musafiri! Supa crema se pune in pahare, un mot de smantana si boia presarata deasupra! Musafirii or sa creada ca incepi cu desertul! :)

duminică, 19 februarie 2012

Cina rapida

:))))
Incep prin a sublinia ca de regula gatesc mult mai bine de atat! :)
Si ieri am vrut sa termin repede cu partea "cooking and stuff".....insa...am avut o zi nu prea buna in privinta asta, dar pt ca am zis ca pun poze cu "isprava"....poftim!

Data viitoare o sa pun blatul intr-o craticioara mai mare, pt ca acum a iesit inalt nu gluma! :)
Cirese cu ..gelatina si alte nu stiu ce chestii (si mi-a luat ceva vreme pana mi-am amintit cuvantul "gelatina";p)
In paralel cu tortul (care trebuia tinut 2 ore la frigider) am inceput sa fac si "gherute". Asa le-am botezat noi ;p


 Sosul: usturoi taiat marunt, mustar, marar si iaurt. Simplu de facut, nu are grasimi de loc, vara e chiar reconfortant! il folosim la orice!

"Gherutzele" se rumenesc rapid in ulei.
Intre timp si blatul a fost gata, l-am pus la racit.
Am rontzait amandoi "cina" (sosul a avut succes ;p) si am continuat cu tortul.


Dar e bun la gust....cred! :)